Добро пожаловать, Гость!

Меню

Формы для выпечки хлеба здесь

Сегодня в интернет магазинах огромный выбор форм для выпечки хлеба. Наши хлебопекарные формы из алюминиевого сплава марки АК5М2 и соответствует ГОСТ 17327-95

Такие формы предназначены для выпечки формового хлеба, как на хлебопекарных предприятиях, так и в домашних условиях. Эти хлебопекарные формы долговечны, не деформируются при постоянном использовании. При правильном уходе, к стенкам такой формы выпечка не пристает.

Выпекать хлеб вы можете в форме как квадратной, так и круглой, разного размера.

Для предприятий подойдут секционные формы для хлеба, это когда несколько одинаковых форм для хлеба спаяны в одну. Секции хлебопекарные имеют разные размеры, от трех до шести секций. 

Подбирая нужную форму для хлеба, покупателю необходимо знать вес готовой выпечки на выходе, к примеру форма для хлебопечения –Л10, масса хлеба составит 560-640 гр. в зависимости от используемой муки. 

Если вы любите круглую форму к примеру, такую, как: форма для хлебопечения Л-17 (круглая), то там на выходе выпечка по весу 770-900 гр. (мука)

Круглые формы для выпечки пользуются спросом особенно перед Пасхой, идеально подходят под «Куличи» и круглая форма для хлеба Л 1-3, она меньше предыдущей формы.

Что касается муки, если мука у вас цельнозерновая, то вес выпечки будет больше-тяжелее чем вы будете выпекать из обычной магазинной муки. Так происходит потому, что цельнозерновая мука, это прежде всего: крупный помол (нужный помол регулируется),в ней содержатся много крупных частиц в которых кстати сохраняются все полезные вещества.

Уход за формами для хлеба:

  • Насухо вытирать формы, после мойки.
  • Хранить в сухом месте, чтобы не попадала влага.

Рекомендации:

После того как вы достали хлеб из духовки, необходимо сразу же его вынуть из формы, иначе он может отсыреть, это происходит из-за того, что из хлеба выходит влага, поэтому смело вынимайте выпечку из форм и дайте ему остыть.

В таких формах домашний хлеб испеченный в духовке непременно порадует вас, если соблюдать все тонкости рецепта.

 



Наши новости и статьи

Амарант-растение ,содержащее сквален

Амарант-растение ,содержащее сквален

  Пройдите летом по садовым участкам и просто присмотритесь к необычному растению амарант – он еще не стал центральной фигурой на...
Подробнее
Формы для хлеба

Формы для хлеба

Алюминиевые формы для выпечки хлеба отечественного производителя - это классический стиль относительно форм из другого материала.Признанные ещё в...
Подробнее